Acılı Ezogelin Çorbası Tarifi
Yapılışı:
Soğanı küp şeklinde doğrayalım tencereye zeytinyağ ve soğanı alıp pembeleşene kadar kavuralım.
Salçayı ekleyelim ve kavuralım. Doğranmış sarımsağı ve mercimeği de ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
Suyunu ekleyip mercimekler patlayana kadar kaynatalım. Pirinç ve bulguru ekleyelim.
Pirinçler ve bulgurlar pişince baharatlarını ekleyip ocağı kapatalım. Çok kısa blenderdan geçirelim.