Acur Ve Havuç Turşusu Tarifi
Yapılışı:
Öncelikle bütün malzemeler güzelce yıkanır. Acurların uçları kesilir çok uzunsa ikiye kesilir. Havuçlar da aynı şekilde kesilir ikiye ayrılır. Sarımsaklar da soyulur ikiye üçe doğranır. Ayrı bir kapta su, tuz, Sirke ve pul biber karıştırılır tuz eritilir. Bütün malzemeler bidona güzelce yerleştirilir. Aralarına sarımsaklar ve limon tuzu konulur. En son tuzlu sirkeli su dökülür su az gelirse ilave edilir. En son üzerine dereotu konulur kapak kapatılıp 1 ay boyunca serin güneş görmeyen bir yerde bekletilir.
1 ay sonunda alabilirsiniz.