Anne Usulü Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifi

Yapılışı:
Uygun bir yoğurma kabına su, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 35 dakika bekletelim.Mayalanan hamurun havasını alalım ve 7 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.Elimizi sıvı yağ ile yağlayıp bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. Üzerine çatalla bastırıp delikler açalım.Bol ve kızgın yağda 2 tarafını da çevirerek kızaratalım.

Diğer Tarifler