Annemin Acı Sos Tarifi
Yapılışı:
Domatesleri robottan geçirin ve tencereye alıp üzerine tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın.
Daha sonra doğradığımız biberleri ve robotta çekilmiş sarımsakları ekleyip bir 5 dakika kaynatın.
Zeytinyağı sirke ve şekeri ekleyip karıştırın.
Son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve 5 dakika sonra altını kapatıp kavanozlara doldurun.
Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip soğumaya bırakalım, ben bir gün beklettim.
Soğuyunca düz çevirin, ister dolapta ister ışık almayan bir yerde muhafaza edin.