Annemin Her Yıl Yüzlerce Kişiye Yaptığı Asla Bozulmayan Salamura Yaprak Tarifi
Yapılışı:
Yapraklar yıkanır destelenir ve kök kısımlarına tuz bırakılarak katlanır.
Bidona basılır. Basarken çok aşırı baskı uygulamayalım ki su aralara dolabilsin.
Üzerine çubuk yerleştirilir ve üzerine çıkacak kadar su doldurularak kapaklar sıkı kapatılır.
Kapakların içi bombeliyse çubuk bırakmaya gerek yok.
Serin karanlık bir ortamda muhafaza edilir.