Annemin Kıymalı Patatesli Arnavut Böreği Tarifi
Malzemeler
Hamuru için;
1 kg un (1 su bardağını açarken kullanmak için kenara ayırın)
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
350 gram kıyma
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1 adet ince dilimlenmiş sivri biber
1 adet kabuğu soyularak küp kesilmiş domates
1 adet rendelenmiş patates
Zeytinyağı
Tuz
Araları ve üzeri için;
500 gram eritilmiş tereyağı