Annemin Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi
Malzemeler:
1 kilo kırmızı biber (yağ biberi kapya)
1 baş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 büyük su bardağı sirke
1 büyük su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kalın tuz
1 çay kaşığı şeker
2 büyük su bardağı su .
(Bardak 250 ml)