Antep Usulü Kuru Patlıcan ve Biber Dolma Tarifi
Malzemeler;
15 adet kurutulmuş patlıcan
15 adet kurutulmuş biber
3 su bardağı
pirinç
2 adet büyük boy
soğan
1 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 yemek kaşığı
domates salçası
2 yemek kaşığı
biber salçası
1 yemek kaşığı
kuru nane