Antep Yöresine Ait Soğan Kebabı Tarifi

Malzemeler: 1 kilo küçük soğan (cevizden büyük) 400.450 gram orta yağlı kıyma(tek çekimlik olursa daha iyi) Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kadar zeytin yağı Ve tuz