Yapılışı:
İlk önce tavuklar düdüklü tencereye konulur ve su üzerine çıkacak kadar doldurulup haşlanır.
Un teflon bir tavaya alınır ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından tavuklar didilir.Tereyağ ile salça kavrulur ve içine su ilave edilir.Kavrulan un’da suyla karıştırılır ve tencereye eklenir.
Kalan tavuk suyuda içine ilave edilir ve tavuklar ile baharatlar da eklenerek son olarak limon da sıkılır ve biraz kaynattıktan sonra altı kapatılır.
