Balkız Tatlısı Tarifi
Yapılışı:
Oda sıcaklığında margarin veya tereyağını yoğurma kabına alın yumurta sıvı yağ toz şeker vanilya kabartma tozunu ekleyin karıştırın azar azar un ilave edin un kalitesi ve markasına göre değişiyor kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ceviz büyüklüğünde parçalar alın benim kullandığım kalıptan yoksa yuvarlak veya dilediğiniz bir kalıpla’da şekil verebilirsiniz önce irmige bulayın sonra şekil verin tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın üzeri hafif kızarınca fırından alıp 5 dakika bekletin sonra şerbeti eşit bir şekilde dökün şerbetini hemen çekiyor soğuduktan sonra servis yapın yapacaklara şifa olsun.
Not=Şerbet soğuk tatlıyı fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra 5 dk sadece bekleyip şerbeti dökün.