Banyolu Buzluk Böreği Tarifi
Yufkaların iki tanesini arasına bir şey sürmeden üst üste tezgaha serin, eritilmiş tereyağı ve ılık sütü karıştırın üsteki yufkaya bu karışımdan bolca sürün, sonra dört parmak genişliğinde kesin ucuna iç harcını koyun üçgen şeklinde sarın, diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın sardığımız börekleri önce buzlu suya batırıp süzgece alın