Bayatlamayan Mayasız Poğaça Tarifi
Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) 3 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3-3,5 su bardağı un (azar azar ekleyin).
İç harcı için: 100 gram peynir 1/3 demet maydanoz.
Yapılışı: Oda sıcaklığındaki yoğurdu, yumurta akı ve sıvıyağı yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın.Geri kalan diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.Bir kapta peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.Elinizle açın.İç harcını koyup kapatın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk. pişirin.Yumuşacık poğaçalarınız hazır.