Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Tarifi

Yapılışı: Kabakları çatalla çizip ikiye bölün ve bir kaşıkla orta kısımları oyun. Kaynar suya ekleyip 10 dk kadar haşlayın. Bu sırada kıymalı sos için önce ince doğranmış soğanı yağ ile kavurun. Ardından kıymayı ekleyip iyice pişirin ve ince doğranmış biberleri de ekleyip sotelemeye devam edin. En son tuz ve baharatlarını ekleyin. Haşlanmış kabakları bir fırın kabına alın. Kıymalı sosla içlerini doldurun. Beşamel sos için tereyağını etiritip unu ekleyin ve bir iki dk kavurun. Sütü ekleyip karıştırarak pişirin. Tuz ve çok az karabiber ekleyin.

Diğer Tarifler