Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle elmalı iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bunun için elmaları rendeleyip bir tavaya alıyoruz. Üzerine toz şekeri de ekleyip elmalar suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra bir tatlı kaşığı tarçın ve isteğe bağlı ceviz ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz. Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurun üçte birini ayırıp streç filme sarıp dondurucuya atıyoruz.

(Daha sonra üzerine rendeleyeceğiz)Geri kalan hamuru kare ya da yuvarlak borcama elimizle bastırarak yayıyoruz. Üzerine soğuyan harcımızı da yayıp dondurucuda sertleşen hamuru rendeliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Soguduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Diğer Tarifler