Börek Tadında Bükme Poğaça Tarifi
Yapılışı:
Önce sütü, şekeri, mayayi kariştırin. Bir yumurta, şeker, sıvi yag, tuz ve un ilave ederek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoguruyoruz. 1 saat mayalanıyor. Mayasi gelen hamuru 5’e bölüyoruz. Merdaneyle acip, icine erittigimiz tereyagdan sürüyo ve peynir ekliyoruz. 5 kat bitince rulo yapip, ince kesip cevirip büküyoruz. Tepsiye gül şekli alir gibi diziyoruz. Tepside bekletip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.