Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Yapılışı :
Buğdayı önceden sıcak suda beklemekte fayda var. Mercimeğimizi yıkıyoruz ve suda bekletilen buğdayı da yıkayıp tencereye koyuyoruz. Kuru soğanı iri şekilde doğruyoruz. Salçaları ve yağını da ilave ederek biraz su ekleyerek karıştırarak ocağa koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca kendimize göre su ilavesi yaparak kısık ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz. Bütün malzemeler yumuşayınca blender yardımıyla taneler ezilir. Üzerine biraz nane atabilirsiniz. Afiyet olsun..