Buzluk İçin Karnıyarık Tarifi

Yapılışı :
Patlıcanlar alacalı soyulur. Tuzlu suda bekletilir. Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine dizilir. Bir fırça yardımı ile üzerine sıvı yağ sürülür ve fırına verilir kızartılır.
Kızartılan patlıcanlar soğumaya bırakılır.
Domates ve biberler arzu edilen şekilde doğranır ve patlıcanların içine yerleştirilir.
Patlıcanlar kilitli buzdolabı poşetine ya da saklama kaplarına yerleştirilir.
Pipetle havası çekilir kapatılır ve buzluğa kaldırılır.

Diğer Tarifler