Cam Kavanozda Kışlık Karışık Turşu Tarifi

Yapılışı:
Sebzeleri ve sarımsağı doğrayın ve geniş bir kaba alın.
Üzerine tuzu ekleyerek iyice harmanlayın ve ovun. Eğer 1-2 saat vaktiniz varsa, sebzeler suyunu salana kadar bekletebilirsiniz (bazı sebzeler sularını salarlar).
Sonra limon tuzu, şeker, sirke ve tane karabiber ekleyerek tekrar harmanlayın.
Temiz kavanozlara turşuları doldurun ve kavanozlardaki sirkeli suyu kullanarak üzerlerini doldurun.
Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
Yaklaşık 1 hafta – 10 gün sonra turşularınızı tüketebilirsiniz.

Diğer Tarifler