Yapılışı: Mutfak robotunda küçültülmüş soğanı, sarımsakları, kabukları soyulmuş domatesleri, cevizi, maydanozu ve sıvıyağını püre şekline gelene kadar robotta çekin.Bulgurun üzerine dökerek 1 dakika kadar karıştırın.Salçaları, nar ekşisini ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.Tuzunu en son köftenin tadına bakarak ekleyin. Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
