Cevizli İstiridye Tatlısı Tarifi

Yapılışı:
Önce su ve şekeri 15 dakika kaynatıp limonu sıkın ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Hamur için, oda sıcaklığındaki veya eritilmiş tereyağı karıştırma kabına alın, üzerine yumurta, tahin, ceviz, irmiği ekleyip karıştırın. Bu malzemelerin üzerine azar azar un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Bardak yardımıyla üzerine daireler yaparak şekil verin. Tepsiye yerleştirin ve önceden ısınmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.İlk sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbeti dökün ve en az 3-4 saat dinlendikten sonra servis yapın.

Diğer Tarifler