Cevizli Salçalı Poğaça Tarifi

Yapılışı:
Salça ve baharatlar eklenir yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir . Üzeri örtülerek yaklaşık 30 dk sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakılır. Mayalandıktan sonra yapışmasın diye eller hafif yağlanarak cevizden biraz büyük parçalar koparılır arasına peynir konur kapatılır makas ile kesikler atılarak örgü deseni verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir vakit varsa biraz da tepside dinlendirilir . Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı fırça yardımı ile sürülür .

Diğer Tarifler