Çikolata Soslu Profiterol Tarifi
Fırından profiterollerinizi 30 dakika bittikten sonra hemen çıkarmayın. Fırının kapağını aralayıp 10 dakika içinde bekletin. Hamurunuzu yaparken yumurtaları hamur soğumadan kırmayın. Bir yumurtayı hamura yedirmeden diğerini kırmayın teker teker kırıp karıştırın. Krema soğumadan hamurun içine koymayın yoksa hamuru yumuşatır.