Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği Tarifi
İç harcımızı hazırlayarak böreğimizi yapmaya başlayalım. Bunun için soğanımızı küçük küçük doğrayalım. Tavamızı ocağa alalım ve içerisine sıvı yağ aldıktan sonra soğanlarımızı ekleyelim. Soğanlarımız hafif pembeleştikten sonra kıymayı ilave ederek kavuralım. Kıymalarımızın rengi döndükten sonra baharatlarımızı ilave ederek 1-2 dakika karıştıralım, ocaktan alalım. İç harcımızın daha kolay soğuması için bir kaseye alalım.