Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği Tarifi
Sosu için sos tavasına tereyağını alarak eritelim ve kaseye alalım. Üzerine süt v sıvı yağı da ekleyerek karıştıralım. Yufkamızın bir tanesini tezgaha alalım, üzerine sostan gezdirerek fırça ile her yerine yayalım. Burada yufkaları bir örtü altında tutalım, kullanacağımızı çıkartalım. 2. yufkamızı da üzerine alalım ve sostan sürelim. 3. ve 4. yufkayı da aynı şekilde üst üste dizelim. Son katı yerleştirdikten sonra sostan sürmeyelim ve yufkanın uzun kenarına iç harcından yerleştirelim.