Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

Malzemeler:
300 gram süs biberi
2, 5 kg domates
8 diş sarımsak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Üzerini kapamak için yarım demet maydanoz
Üzerini örtecek miktarda zeytinyağı