Domates Soslu Karışık Turşu Tarifi
Malzemeler
2 kg domates (ince sivri domates)
1 kg salatalık
3 adet kapya biberi
250 gr arnavut biberi
3 adet limon tuzu
100 ml sıvı yağ (zeytinyağı da olur)
200 ml üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
3 yemek kaşığı kalın tuz
4 adet küp şeker
1 büyük baş sarımsak