Domates Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi
Yapılışı: Patlıcanları şeritli soyup yuvarlak şekilde ince ince doğrayın ve kızartın. Bolca peçete koyduğunuz tabak üzerine alıp fazla yağını alın.Sos için domates püresini tencereye alın üzerine 2 diş ince doğranmış sarımsakları ve baharatını atıp bir kaç dk pişirin. Ardından blendıra çekin. Küçük boy bir fırın kabına 1 kat patlıcan bir kat kaşar peyniri dizerek bitirin.