Efsane Karışık Turşu Tarifi

1 litrelik kavanoz için: 1 su bardağı üzüm sirkesi (daha az sirkeli seviyorsanız 1 çay bardağı da olur) 5-6 adet nohut(ekşitmesi için) 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çay kaşığı limon tuzu 5-6 diş sarımsak