El Açması Börek Tarifi
Diger her kata iç harc koyuyoruz.Hepsi bittikten sonra kalan yaga 1 yumurta kırıp çırpıyoruz ve dilimlediğimiz böreğimize sürüp 170_180 derecede pişiriyoruz.Fırınınıza göre ayarlayın hızlı pişmesin içini çeksin.Ben 170-180 arada değiştirerek pişirdim.
İc harcı peynirli yaptım.Ispanaklı patatesli kıymalı vs istediğiniz harcla yapabilirsiniz.Hamuru dikkatlice un ekleyerek çok yumusak yaparsanız bezeler kolayca acılır.
Yoğurduğum hamur 11 beze oldu.