Elmalı Çiçek Kurabiye Tarifi
Elmaları rendeleyip tencereye koyuyoruz. Suyunu salınca toz şekeri ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Sonra tarçını ve cevizi de ekleyip 3 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.Hamur malzemeleriyle yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.Hamurumuzu minik kareler yapıp karelerin ortasından içe doğru kesikler yapıp iç harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyup hamurun uçlarını ortaya getirip hafif bastırıyoruz.Dört kenarını kapatıp hamurun arkalarını elimizle hafif sıkıyoruz minik bir yuvarlak hamur üzerine koyup 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen kurabiyelerimiz soğuyunca pudra şekeri serpiştiriyoruz