Malzemeler:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gram kemikli dana eti
1 adet soğan (iri doğranmış)
1 adet havuç (iri doğranmış)
1 adet kereviz sapı (yapraklarıyla beraber kullanılacak)
1/4 demet maydanoz (kıyılmış)
1 adet defne yaprağı
2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
1,5 litre su
