Ev Usulü Urfa Kebabı Tarifi

Malzemeler:
300 gram kuzu kıyma (tercihen oranında yağlı)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber