Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi
Yapılışı:
Uygun bir yoğurma kabına un, tuz ve kontrollü bir şekilde su ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.İç harcı için tüm sebzeleri mutfak robotunda çekelim. Geniş bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve oklava yardımı ile açalım. Üzerine iç harcını ekleyip yayalım.Önceden ısıtılmış tavaya lahmacunu ekleyelim. Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte pişirelim.Sıcak servis edelim.