Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi

Yapılışı:
Hamur için su, süt sıvı yağ karıştırıp üzerine yavaş yavaş un ilave edip yoğurun çok yumuşak bir hamur olmayacak ekmek hamuru gibi olsun 10 dakika dinlendirip bezeleri yapalım.
iç harcı için
Tüm malzemeleri robottan çekin maydonozda bıçakla ince bir şekilde doğrayalım salçaları baharatları ve sıvı yağı ekleyip elimizle karıştıralım ,en son kıyma ve 1 çay bardağı su ekleyip iyice karıştırın.
Hamuru mandalına büyüklüğünde beze yapalım hafif unlanmış tezgahta hamurları açalım ,hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım kaşık veya elimizle yayalım ve pişirelim harç ve hamur bitene kadar devam edelim.

Diğer Tarifler