Ev Yapımı Tulumba Tatlısı Tarifi
Yapılışı: Suyu, şekeri, tereyağı ve tuzu bir tencereye alıp kaynatın. 2.5 su bardağı unu eleyip kaynayan karışıma ekleyin.Tahta kaşıkla hızlıca karıştırın. Hamuru 2 dakika kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ardından hamura yumurtaları teker teker kırıp çırpın. Kıvamı sıkılacak katılıkta olmalı. Nişasta ve irmiği de ilave edip tekrar karıştırın ya da yoğurun.Bir tencereye 1 litre yağ koyun. Hamuru sıkma torbasına koyun. Büyük boy tırtıklı uçlardan kullanın. Soğuk yağa istediğiniz uzunlukta sıkıp makasla keserek kopartın.Sonra ocağın altını açıp kızarmaya bırakın. Arada karıştırın. Tatlılar yağın üstüne çıktıktan sonra ocağın altını biraz kısın orta ateşte olsun.