Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi
İç harcı için:
350 gram dana kıyma
1 su bardağı pirinç (suda bekletilmiş)
2 adet soğan (doğranmış)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1,5 tatlı kaşığı sumak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı kuru nane
2 adet rendelenmiş domates