Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Köfte için; 500 gr orta yağlı kıyma 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yumurta 2,3 yemek kaşığı galeta unu Pulbiber, toz biber, karabiber.. 1 çay kaşığı karbonat