Fırında Tavuk Kanat Tarifi

YAPILIŞI : Kanatlar yıkanıp tamamen suyu süzülür. Kanat sosu için; Ezilmiş sarımsak, tuz, yoğurt, limonsuyu ,salça ve sıvı yağ , Baharatlar kanatlar ın üzerine gezdirilip harmanlanır. Üzeri streç film ile kapatıp 1 saat dolapta dinlenmeye bırakılır .Dinlenen kanatlar fırın tepsisine dizilir. Patatesler soyulup yıkanır . İstenilen şekilde dilimlenir.Tavuk kanatların yanına dizilir ..Üzerine sıvıyağ ve tuz ,kekik karabiber gezdirilir ... Hazır olunca önceden ısıtılmış 180 ° fırında kanatlar ve patatesler kızarana kadar pişirilir.