Gelin Pastası Tarifi
Hazırlanışı:İlk olarak kremasını yapıp biraz dinlenmesini uygun buluyorum tarif daha güzel oluyor hanımlar. Kreması için tüm malzemeleri bir tencereye alıp kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz. Keki yapmaya başlıyoruz. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Un,Kabartma tozu, vanilyayı ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına veriyoruz. Üzeri kızarıp piştikten sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Dolaba kaldırdığımız krema soğumuş olacağından krem şantisini ekleyip beş dakika kadar çırpıyoruz tekrar dolaba kaldırıyoruz. Keki ıslatmak için süt ve şekeri karıştırıyoruz soğumuş kekimizi ıslatıyoruz. Islanan kekimizin üzerine kremasını güzelce yayıyoruz hindistan cevizi ile kaplıyor kivi ile süslüyoruz ve dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.