Hafif Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Yapılışı:
Kadayıfı tencereye alıp kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebili için tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sütü ekliyoruz ve durmadan karıştırıyoruz. Şeker ve vanilyayı ekleyip pişiriyoruz.
Pişen muhallebiliye toz krem şantiyi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Tepsiye kadayıfın yarısını döküp yayıyoruz. Üzerine muhallebinin tamamını döküp yayıyoruz.
Kalan kadayıfı da muhallebilinin üzerine döküyoruz. Dolapta 3 saat kadar bekletin.
Yapanlara şimdiden afiyet olsun.