Hazırlanışı:
Öncelikle köftesi için malzemeleri kaseye alıp güzelce yoğuralım.
Yaklaşık 20 dakika dinlendirelim.
Dönlenen köfteye şekil verip borcama alalım.
Üzerlerine çayın çay kaşığı tereyağ bırakıp 10 dakıka fırınlayalım.
Püre için patatesleri haşlayıp ezecekle ezelim.
Ardından süt,kaşar ve tereyağla güzelce karıştıralım.
Püreyi sıkma torbasına alıp fırından çıkan köftelerin ortasına sıkalım.
Sosu için;Salçayı sıvı yağda kavuralım. 1 su bardağı su ekleyip 3-4 dakika kaynayıp yemeğe dökelim.
180 derece fırında yaklaşık 25 dakika piştikten sonra servise hazır.
