Haşhaş Ezmeli Kurabiye Tarifi
Haşhaş ezmeli çöreği hazırlamak için gerekli olan tereyağı, yoğurt, pudra şekeri, vanilya, yumurta ve nişasta derin bir kap içerisine alınır. Bütün malzemeler krema kıvamına gelinceye kadar elle karıştırılır. Elde edilen karışıma kabartma tozu ile ölçülü olarak azar azar un ilave edilip güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Yoğrulan hamur streç filme sarılır ve buzdolabına kaldırılarak yarım saat dinlendirilir.