Havuçlu Kıymalı Börek Tarifi

Hazırlanışı:
Tavaya sıvıyağ koyup, kıymayı ve soğanı kuvuralim. İçine rendeledigimiz havuç, karabiber ve tuzunuda ekleyip az daha kavuralım. Sonra ocaktan alip soğumaya bırakalım.
Yufkanin her tarafını soslayip, uç tarafından biraz katlayalım. Bu kısma Iç harcından bir miktar koyup, rulo şeklinde saralım. Yufkanın yarısina gelince keselim. Diğer kısmı da ayni şekilde yapalım. Tüm yufkalari bu şekilde tamamladiktan sonra yağlanmış firin kabına yerleştirelim. Üzerine kalan sosu sürelim. Ister fırında ister ocakta pişirelim.
Fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar
Ocakta pişirirseniz kisik ateşte altını üstünü çevirerek pişirelim.

Diğer Tarifler