Hazır Yufka İle Ispanaklı Kolay Börek Tarifi
Yapılışı:
İç harcı için doğranmış ıspanak, soğan ve baharatlarını uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.Sosu için uygun bir karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştıralım.Yufkalardan ilkini tezgaha serelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça ile sürüp iç harcı yufkanın yarısına gelecek şekilde ekleyelim.Yufkayı katlayıp büzüştürelim ve 3-4 parmak genişliğinde keselim.Şekil verdiğimiz börekleri sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine maden suyunu gezdirerek dökelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.