Hazır Yufkadan Pratik Ispanaklı Börek Tarifi
Yapılışı:
Ispanağı güzelce yikadiktan sonra dograyin.sogani da doğrayın baharatları salçayı ve üç dört yemek kaşığı kadar sıvı yağı ekleyin iyice karıştırın. Büyük.boy fırın tepsisini yağlayın en alta yufkayı serin üzerine iki yemek kaşığı kadar su ve yağ karışımından gezdirin.tepsinin kenarlarında kalan yufkayı içe kıvırın.ikinci.kat yufkayı serin yine karışımdan gezdirin kenarlarını kıvırın içe dogru üçüncü kat yufkayı koyup arasına ıspanak harcınin tamamını serpin.üzerine peyniri serpin diğer üç kat yufkaya da her kata su ve yağ karışımı gezdirerek aynı işlemi yapın . En üst kata böreği istediğiniz şekilde kestikten sonra bir adet yumurta ve küçük bir kase yoğurt karistirip sürün.