Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi
Yapılışı:
İlk olarak 1 su bardağı Hindistan cevizi tozunu ve 1 su bardağı yulafı mutfak robotundan çekiyoruz.
1 orta boy portakalın suyunu sıkıyoruz ve kabuğunu rendeliyoruz.
Hindistan cevizi tozu ve yulaf ununu derin bir kaba alıyoruz ve üzerine portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini İlave ediyoruz
Güzelce karıştırdıktan sonra 2 çorba kaşığı keçiboynuzu özünü ve kakaoyu ilave ediyoruz, hamuru güzelce karıştırdıktan sonra elimiz ile istediğimiz şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri diziyoruz ve 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra yumuşak olacaklar. Biraz bekledikten sonra kıtır kıtır olduğunu göreceksiniz.
Benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatamızı kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine sürüyoruz ve istediğimiz şekilde süslüyoruz. Ben Antep fıstığı kullandım.