İçli Kurabiye Tarifi
YAPILIŞI: Oda ısısındaki tereyağı bir kaseye alınır üzerine un hariç tüm malzemeler ilave edip yoğrulur..Yavaş yavaş un ilave edilir. Ele yapismayan yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur bir kenara alınır,bir kaseye hindistan cevizi,pudra şekeri, Antep fıstığı konur üzerine krema ilave edilir .Yoğrulan hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alıp elimizle bastırarak açılır,1 tatlı kasigi dolusu iç malzemesi konup ağzı kapatılıp yuvarlanır.. .Fırın tepsisine aralıklı dizilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.Pisip soğuyan kurabiyeleri benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp keyfinize göre süsleyin.