İncirli Pestil Tarifi
Yapılışı:
İncirleri temizleyip başlarını kesin.
Bir tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ekleyin.
Yarım su bardağı şeker ilave edin, biraz daha kaynamaya bırakın.
Şekerle bütünleşip güzelce piştikten sonra ocaktan alın.
Biraz ılıdıktan sonra, pürüzsüz bir hal alıncaya kadar blenderdan çekin.
Sonrasında içerisine ister fındık ister ceviz koyabilirsiniz. Ben fındık tercih ettim.