İrmik Tatlısı Tarifi
Yapılışı :
Sütü, irmiği, toz şekeri, limon kabuğunu ve vanilyayı tencereye aktarın. Tatlıyı koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tatlının kalıbından kolay çıkartılması ve dilimlenebilmesi için; ıslatıp, suyunu süzdürdüğünüz bir kaba irmikli harcını aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 4- 5 saat kadar bekletin. Kalıbından ters çevirerek çıkarttığınız tatlının üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi ve ceviz içi ekledikten sonra dilimleyerek servis edin.